Bibury Court Blog

職人に会いに！

こんにちは

Bibury Court 下間です。

2月15日に発売された

雑誌『2nd』で私の庭遊びの道具が

こっそり紹介されています。

紹介していただいたのは

裏山で拾ってきた松ボックリや小枝等の

自然エネルギーを燃料にして

お湯を沸かしたり調理も出来る

優れも物のケトル

そして、ガーデニング初心者には

まずは、カッコからって事で！

100年以上もの歴史を誇る

英国製のガーデニングツールです。

他の業界の方々も

思わずニヤッとしてしまう

こだわりのアイテムを紹介されているので

ご覧になってみてください。

そして

東京ドームで開催している『世界蘭展』に

バイブリーコートのエプロンを愛用して

日々、英国式の庭作りをされている

神谷造園の神谷さんが出展されていると

ファイスブックに情報が入ったので

いそいそと出向いて行きました。

神谷さんは、英国伝統石積みでは、

日本のパイオニア的存在です。

以前、掲載した記事はこちらから

神谷さんの記事です。

以前から

メールでのやり取りはあったものの

お会いするのは初めてで

お互い今後の話も含めて盛り上がりました。

英国カントリーのテーマでイベントを

組めたら最高ですねって。

＊協力者＆スポンサー募集中！

そして、向かいのブースは

(株)貝塚造園の岸さん達のブースです。

以前の投稿はこちらから

岸さんの現場

ことらも、他のブースとは

一線を画す、なんともシャビーな雰囲気で

存在感アリアリです。

他の出展者は

カラフルで優雅なディスプレイがほとんどですが

ことらは侘び寂びですかね！

とても共感が持てました。

そして皆様が日々使用しているのが

バイブリーコートのこのエプロンなのです。

現在、ストック切れなので

再生産中です。

ご希望の方は

少々、お待ちください。

さて、駆け足で回ったので

お腹はペコペコ

そこで、私の知らない間に

地元オカジュウに富士そばが出来ていたので

この機会に伺う事にしました。

＊オカジュウ＝自由が丘の事です。

オ〜24時間営業ですか！

しかも

メニューにビールが有るのがありがたい。

ならばと

ビール券購入！

日本酒があればもっと嬉しかったな〜

肴にはかき揚げを抜きで注文

天ぷら蕎麦の蕎麦抜きってやつで

蕎麦屋で使われる

呑んべえの粋な頼み方なのです。

一振り七味をかけて

立派な一品完成です。

蕎麦汁を十分吸ってクタ〜となった天ぷら

以外と美味いのですよ。

なんとも妙味

是非、お試しあれ。　

やっぱり燗酒が欲しいな〜

路麺店では長居は禁物

サックっと引き上げて

¥500ジャスト！

あちらの国から こちらの国へ

こんにちは

Bibury Court 下間です。

　2001年にブランドを立ち上げて以来、

憧れの英国からせっせと生地を輸入して、

今では世界的に有名なった

ジーンズの産地、岡山できっちりと丁寧に

縫製を続けています。

岡山の工場は、私の思い描く

ずっしりと安堵感を感じさせてくれる

タフな作りをしてくれるので

とても有難い存在なのです。

今年もアチラの国から

重くてハードな生地が

空を飛んで来る時期がきました。

届き次第

岡山に送って生産スタートですね。

ちなみに、

ワックスドの生地は1反５０m有るのですが

かなりの重量で腰が砕けますよ！

最近は工場も高齢化が進んでいるので

重い生地で申し訳なく思っています。

慣れないうちは厄介なワックスドコットン。

しかし、これに馴染んでしまうと

ヘビーデューティーウエアには

どうしてもこれでなければいけない

気持ちになるもので

新作を含めてもう暫く

大人の財布を持ってお持ちください。

＊写真のコートは、先日の東急ハンズで

　ご一緒させて頂いた古着屋さんで

　見つけた米軍コートです。

　これをワックスドコットンで作成中。

さて、

近所を走る東急大井町線は

都内の路線の中でも

どこか懐かしさや親しみをおぼえる事が

出来るほのぼのとした電車なのです。

通勤電車にもかかわらず

のどかなボックス席が

設置されているのですよ。

運よく家族でこの席をキープ出来たら

最寄り駅の緑が丘から大井町まで

わずか１０分足らずの小旅行を愉しめます。

冷凍ミカンが欲しくなりますよね～。

そんな大井町線から

乗り継いで向かったのは目黒線の武蔵小山。

この町は、私の好きな昭和感たっぷりだったはず

なのに

ちょっと油断したすきに

どど～んと駅前が再開発中

お目当ての店がみ～んな無くなってたのです。

一瞬、途方にくれましたが

ネットで検索したらここは健在だったので

ホッとしましたよ。

再開発は今のところ駅前だけだったようです。

通りを渡った向こう岸は

それこそ

砂漠の水のようにキラキラ光って見えました。

ホッピーをすすってとろんとなった頃

摘みが到着！

お～　ナイスなビジュアル

インスタ映えってやつですかね！

卵をかき混ぜてまったりと！

美味し~いい！

シャキシャキ玉ネギの歯ごたえが

飽きさせないアクセントになり

箸が止まりません。

続いて焼物

ここではすべて塩！

甘辛いタレとは違い

肉そのものの味が分かるので

これが美味い店は信頼がおけますね！

当然、ここは大合格点！

これで

1本80円ですからビックリですよ。

ムサコはまだまだ健在でした。

ほのぼのとした充実感をおぼえて、

ヨチヨチと帰りましたよ。

,

銀座に参上！その２

こんにちは

Bibury Court 　下間です。

前回に引き続き銀座編です。

今回、松屋でのポップアップで

主役となったのは、やはり定番の

ワックスドコットンのジャケットです。

このジャケット

大小12個のポケットを持ち合わせ、

その他にも用途に合わせたタブ等もあるので

フィールドでは、様々な小道具を収納、取り付け

が可能なんです。

そして、100年以上の歴史のある素材

ワックスドコットンはその機能もさることながら

その使用感が堪らない経年変化を愉しめる事から

『機能』を超えた信愛を呼ぶジャケットなのです。

ポップアップ最終日は閉店後に撤収です。

皆様のご協力により事なく終わり

深夜の灯を浴びた歌舞伎座を横目で見ながら

ああすれば良かったナ〜

こうすればもっと良かったナ〜

と、思いを巡らせ帰路に着いたのです。

翌朝、一人で片付けたのは

言うまでもありません。

開催中の愉しみは

やっぱりお食事ですよね！

昼飯は前回紹介をしたので今回は晩飯です。

前回の投稿はこちらから

＊銀座でランチのお話

閉店後、以前からお世話になっている

釣り好きの紳士? ３人と向かったのは

東銀座のイワシ料理店です。

ん！

イワシといえば大井町編でもイワシ専門店に

行ったな〜

＊大井町編

庶民の味方、鰯。

新鮮な刺身で食べてもいいけれど、

塩だけをまぶして焼くのがうまい！

ドンブリ飯が欲しくなる。

この単純さが嬉しいのであ〜る。

そして「なめろう」

ちょっと手をかけると

他に例のない含み豊かな味になります。

こいつも、熱いご飯ハフハフ系ですね。

お寿司も最高〜

これを口に入れた瞬間。

繊細で、奥深く、ふくよかな味で

赤ら顔の老少年は

思わず、のけぞりそうになりましたよ。

あ〜美味しかった！

さ〜てさて、ここからは

『銀座に参上！番外編』です。

銀座の路麺店『よもだそば』の愉しみ方は

蕎麦やカレーだけではありません。

ここでは、お酒の提供もあるのです。

しかも

ワンカップじゃないよ。

八海山ですよ！

コップ１杯　￥400

『もっきり』スタイルでないのが
ちょっと残念！

なみなみ注ぎが好きなんですよね〜

かき揚げせいろを摘みにして

一人宴会スタート！

揚げたてではなかったのね。

ちと冷たい。

立ち食い蕎麦屋なので贅沢は言えません。

これでもじゅうぶん美味しいですよ！

でも今度からは

単品で天ぷら数品頼んで

暖かい蕎麦汁をもらうことにします。

バイブリーコート





,

銀座に参上！その１

こんにちは

Bibury Court 下間です。

東急ハンズに続いての松屋銀座での

ポップアップが無事終了しました。

正月明けのお忙しところ

ご来店頂きありがとうございました。

搬出も順調に終わったと思いきや

しっかり忘れ物を、、、

後日、回収に伺います。

今回はそんなポップアップの様子をご紹介いたします。

まずは、渾身のディスプレーをば

15年間、釣りやキャンプの悪天候の中

辛酸をかいくぐり初老の年頃になった

私物のオイルドジャケットをメインに

英国アンティークで柱周りをまとめてみました。

今回は２本の柱周りと

その中央部に広がるスペースが

私達のテリトリーです。

中央広場にはゲスト参加の

『ナティック』『渋谷カバン』と

『Bibury Court』のコラボレーション！

そこには

カントリー＆マリンの世界が広がります。

そして、もう一つの柱周りには

マリンブランド『ナティック』です。

このブランドの服はファッション性だけでなく

実用服としても、いつ見ても、いかにも見事で、

深く、巧みで、飽きがこない。

実に尊敬できるブランドなのです。

もう一つのゲストには

岡山から駆け付けた『渋谷カバン』

ここのカバンは

縫い、染め、型付け、どれも

まっとうな手仕事であり

革本来の自然の持味を生かしています。

日常使いで酷使し、ぞんざいに扱う事で

長年連れ添ったペットの様に

きっと愛着の湧く存在になることでしょう。

数年後が楽しみな鞄です。

そして、銀座といったら

『よもだそば』

財布に優しく、味も腹も満足できるので

ほぼ毎日『よもだ』通い！

ここは、本格派のインドカレーが売りなんです。

スタンド蕎麦のカレーでは

私的ナンバーワンの実力です。

カレーは以前、紹介したので今回はお蕎麦です。

以前の記事はこちらから

よもだ／カレーのお話

実はここ、変化球的なメニューがあるのです。

それが『ラそば』

ラーメンの麺に変更が出来るです。

さっそく、春菊天そばを『ラそば』に変更。

￥５０高くなります。

蕎麦では普通に美味しい汁も

ラーメン麺だと薄く物足りなく感じてしまいます。

なので

玉子をトッピング！

卓上のゴマ油とコショウで

味を整えて

そば汁ラーメンの完成です。

なんとも妙味な一品。

そして、自営業な私には
夢にまで見た憧れの社食にも侵入しましたよ。

さすがは銀座の一等地にある松屋さん

社食もシャレオツです。

どのメニューも安いぜベイビ〜！

いっぺんに２〜３品頼んで

大人食いしたくなる価格設定！

社員さんが羨ましい。

初めての食堂はカレーからが私の鉄則！

￥290なのに具が多いですね。

中辛かな？　可もなく不可もなく

毎日食べても飽きない味でした。

アルコールが無いのが残念ですね。

仕事が終わったら社食で

軽く一杯なんて最高なんですがね〜

銀座の外飲みは土地代を食っているようで

怖くて行けませんから、、、ネ

次回予告！　

『銀座に参上 その２』では

ついに夜の銀座に出没です。

バイブリーコート

,

松屋銀座

こんにちは

Bibury Court 下間です。

東急ハンズのイベントには

連日、多くのお客様にご来店いただき

誠にありがとうございます。

ハンズには様々な職業、趣味を持った

知識豊富な方々が買い物に来店されるので、

接客していても実に楽しく

また、とても勉強になっています。

偶然、知り合いとの再会もあったりして

昔話に花を咲かしす事も、、、

そして、来週 16日から22日は

銀座の老舗百貨店「松屋」さんのイベントです。

こちらでは、ハンズと趣向を変え

カントリー＆マリンをテーマに

大人のライフスタイルカジュアルウエアを

提案いたします。

松屋さんでの販売は初めてなので
ドキドキ、ワクワクです。

銀座は食べ物も美味しい街なので

そちらのレポートは後程！

社食にも行ってみますね

ハンズも21日までイベントは続きます。

揃ってよろしくお願いいたします。

では、ご来店をお待ちしています。

バイブリーコート　下間

,

東急ハンズ

こんにちは

Bibury Court 下間です。

1月６日〜21日まで

渋谷東急ハンズのイベントに参加しています。

今回はその会場のスナップ写真を幾つかご紹介いたします。

向かって右から

ADJSTABLE COSTUME　小高さん

Bibury Court 下間

そしてイベント主催者

Hey Genteman cafe の馬場さん

こちらは、Antiques Harmonicsの富澤さん

Hey Genteman cafeの野崎さん

ADJSTABLE COSTUMEのブースです。

Bibury Court のブースです。

OLD HATさんは、ちょっと遅れて11日スタートです。

そして、16日から22日まで

銀座松屋５Fにてバイブリーコートのポップアップがスタートです。

ハンズのイベントも

ちょっと縮小しますが並行して参加していますよ。

私は16日からは松屋にいますのでこちらにも

是非、お越しください。

松屋ではゲストに

マリンブランドのNATIC

ハンドメイドバックの『渋谷カバン』も

参加してくれます。

バイブリーコート

.

新年のご挨拶

新年、明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

早速ですが

今月６日(月）〜 21(月）

渋谷東急ハンズ　渋谷玄関口B2Cにて

Hey gentleman cafe POP UPに参加します。

イギリス、アメリカのトラディショナルでオールドスタイルが

大好物な方々には最高なイベントです。

こだわりのブランドから貴重な古着、アンティーク雑貨が揃い踏み！

私も店頭にいますので是非お越し下さい。

（居ないときもあります）

＊16日〜２２日は銀座の松屋５Fで店頭販売してます。

　こちらの詳細は後日。

さて、既に昨年の話になってしまいますが

大人の竹下通り！大井町飲屋街での忘年会に参じました。

1件目はイワシ料理に的を絞った硬派なお店『だるまや』

ここは以前から伺いたいと思っていたので
幹事さんありがとう！

どうです！　この渋〜いファザードは！

先ずは、サッポロ！

突き出しには昆布と油揚げの煮物。

これ美味い！　

この一品で店の善し悪しがわかります。

ここではやはりイワシの刺身を注文しないとね！
さすがは専門店。
めちゃくちゃ美味い！

これはお酒より
熱アツの御飯に乗せて、ハフハフ頬張りたい感じです。

今回は忘年会なので珍しく一人飲みではないのです。
たまには、楽しくテーブルを囲むのも良いですね！
心も体もホッコリと暖まったので
２軒目に向かいます。

この街は狭い路地に無数の店が建ち並び
昭和の飲み屋のテーマパーク状態です。

最近になって作った

なんちゃって昭和的な店とは違い

ここは実にリアル昭和な空間なのです。

そのうち、平成も懐かしくレトロな響きに

なることでしょう。

２軒目は大井町では超有名店の『肉のまえかわ』
もともと肉屋さんだったので肉のお摘みには定評がある

味自慢の立ち飲み屋さんです。

ここでは割り箸の代わりに
細い串を２本使う流儀です。

寒い季節

外での立ち飲みも辛くなってきたので
店をチェンジ

最後は街の中華屋さん『丸吉飯店』

ガッツリ系のお店です。

床が脂で滑るブービートラップがあるのでご注意を！

紹興酒を３本空けてグロッキ〜

朦朧とするお脳の迷路の霧で、
楽しかった会話や食事の味が
半分思い出せないのがなんとも悔しい。

では、本年も暇な時にブログを覗いて頂ければ幸いです。

バイブリーコート








,

お問い合わせ

メリークリスマス

Bibury Court 下間です。

前々回に投稿したジャケットの

問い合わせが数件ありました。

ありがたいことです。

特にディテールの質問が多かったので

補足でご紹介いたします。

スイスミリタリージャケットをベースに

独自にアレンジしたオリジナルデザインです。

古風なツイード素材の裏に

ハイテクな防止シートをボンディングした

ニュークラシックなスペシャルマテリアルです。

付属のボタンは

重厚感のある水牛の角を使用しています。

そして

袖口は本切羽。

カジュアルジャケットなのに

まるで

テーラードジャケットの様な趣きです。

この古風で無骨でハリ感のある素材は

普通に作ると

なんとも着にくいジャケットに

仕上がってしまいます。

そこで私は考えました。

脇下に薄手の別生地でマチを取り

後身をアクションプリーツ仕様にしたのです。

運動量を確保するこの２箇所の

ディテールのおかげで

板の様なこの素材が

羽織ってみると嘘のように体に馴染み、

まるでストレッチ素材の様なスムーズな動きを

体感できるのです。

思わずニヤッとしてしまいますよ。

冬のフィールドに行くと

いつも思うのですが

重く、固く、ゴワゴワで

古風なツイードには

長年、英国の厳しい自然をくぐり抜ける

ことで鍛えられた底厚い信頼感が託せそうな

気がするのです。

さて

かれこれ10年前には

私のアトリエは恵比寿にありました。

なので少しだけ詳しい街なのです。

今回のグルメ紀行は

オシャレタウン恵比寿で

オシャレにセンベロが出来るお店をご紹介します。

ガーデンプレイスに隣接している

エビスビール記念館です。

ギャラリーの見学もできますが、

私は一度見ているのでパス。

速攻でテイスティングコーナーへ！

すかさず

飲み比べセット￥800をオーダーです。

なんてったって、サッポロビールの直営なので

下手な事はできません。

ビールの注ぎ方は完璧です。

チーズ、ピクルス、貝のスモークと３種も

突き出しも付くのが嬉しいではないですか！

これで、税込￥８００は安くないですか〜。

店内は上品で重厚感もあり

落ち着いて飲めるので

息抜きの場所にはもってこいですよ。

商談にも使えます。

恵比寿のエビス記念館って

意外に知られていないので

とっても

穴場なのですよ。

ほろ酔いの〆は

ガーデンプレイスから

駅に向かう坂を下った所の

「板そば　香り屋』

ここは夜は飲み屋さんとしても使える

便利な蕎麦屋さんなのです。

好物の「胡麻だれ蕎麦切り」をオーダー

これオススメです。

しかも、

なんと炊き込みご飯は無料なんどすえ〜。

しかもお替りできる的システムなんどす。

嬉しいどすな〜。

友人につられて、なんちゃって京都弁

さて、今宵はクリスマス。

私的な感覚ですがクリスマスソングは

物寂しく感じてしまうので

クリスマスとは何の関係もない

懐かしの『グリース』のサントラなんかを聴きながら

ワインでも開けてしまうのです。

中坊の頃、この映画を歌舞伎町で観た後で

初めてカツアゲで￥２００盗られた

ほろ苦い青春の思い出の映画なのです。

では、メリ〜クリスマス。

バイブリーコート

.

冬仕様

こんにちは

Bibury Court 下間です。

12月も中旬になり

ガーデニング等の外仕事は

寒さで気合が入らりませんよね〜

そんな時には、やはり身嗜みで

気分を上げたいものです。

なもんで

この季節に最適なウールのエプロンを

ご紹介します。

見た目も体感もポカポカ暖かいメルトンを使用。

胸にはブランドロゴを奥ゆかしくプリントしています。

水や雪が付きやすい裾には

防水性に優れたワックスドコットンを

切り替えで使用しています。

どことなくチャーミング顔のエプロン。

冬のキャンプ場でも

他のキャンパー達に差をつける

スペシャルアイテムです。

今日も少し

寒いですけれど

紅葉が美しい時期です。

なので

隣町の九品仏までお散歩なんかして

帰りに

オカジュウのパブで

ギネスを飲んだりなんかして

冬の外出を愉しんでおります。

＊私の学生時代は自由が丘をオカジュウって

　言ってたのですよ。

あくまで一部の方々でしょうけどネ。

バイブリーコート

,

古着ミックス

こんにちは

Bibury Court 下間です。

1980年代

私が18~25歳ぐらいの頃は古着が大好きで

暇さえあれば古着屋に足繁く通っていました。

デニムとミリタリー物が特に物欲の対象で

いわゆるアメカジ青年だったのです。

そのちょっと前の中高校時代は

正ちゃん帽を被るIVY少年だったので

その頃の所有アイテムと古着をミックスした

コーディネイトが当時のお気に入りでした。

ニューヨーカーの紺ブレに

ブルックスのオックスフォードBD

そして

古着の501にコンバースって感じでしたかね。

古着やミリタリー物はボトムに取り入れる

ことが多かったように記憶しています。

５０歳を過ぎ服の好みも変わりましたが

今でも私のコーディネイトはその時のような

嗜好を細々と一すじ継続しているようです。

今回は

バイブリーコートのジャケットに501XX 。

そこに英陸軍ベレーを合わせました。

バイブリー (日）x 古着(米）x ミリタリー(英）で

豪華なトリプルミックスの完成です。

さて

コーディネイトで重要なのは

さりでなく　ってヤツなんですがネ~

最近お気に入りの

ミリタリーベレーって存在感ありすぎなんですよ。

特に本職っぽく被るとオモイッキリですね〜

軍人色が濃くなるので

他のアイテムは軽くまとめることをオススメします。

って、

当の本人は

濃〜いコーディネイトになっているのに

ミリタリー物を取り入れる時はさりげなくが肝心です。

12月に入り日が暮れるのが

ますます早まりましたが

気温はまだまだ下がりませんね。

今年は暖冬だな〜

それならばと

たまにはお庭で炭を起こしてみたりして。

軽く焼き物なんかしてしまうのです。

夏は暑すぎるので

このぐらいの気温がちょうどええんどす。

幸いなことに
我がアトリエ付近には魚市場や

日本海直送の「角上」なんて
お店もあるので魚介類には事欠きません。

ほ〜らね

ざっと、こんな感じで

一人¥1,000前後で楽しめるのです。

ソーセージは近所のスーパーで30%引で購入。

黄昏の庭先で

ほのぼのと目を細めたくなる一時なのです。

私的な好みですが

庭呑みに瓶ビールが似合います。

バイブリーコート

.